Om boken: år / I den moderna världen, när tekniska framsteg kräver en expansion av produktionen av varor, och följaktligen användning av produkter som är farliga för arbetarnas liv och hälsa tekniska processer i företag, inklusive livsmedelsindustrin, är arbetsskyddets roll av stor betydelse. Tyvärr har nedtoningen av dess roll och minskningen av ställningen som arbetsmiljöspecialist under de senaste decennierna lett till en kraftig ökning av skador och ofta dödsfall bestämmelser som antagits av staten för att stärka säkerhetsarbetarnas roll i produktionen.